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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全國教師工會總聯合會下午發布新聞稿指出,全教總今拜會國民黨立法院黨團,由立委林奕華代表接見,就「回復公教人員補償金」以及「五一訂為國定假日」進行陳情,全教總感謝國民黨團支持回復公教補償金,也力挺把五一勞動節訂為國定假日。全教總指出,公教年金改革法案通過一年餘,當初在紛亂、急迫中通過的法案有不少可檢討之處,而補償金切割已退、在職,且公教和軍不一致,是最值得檢討事項。根據年改方案,公教人員今年6月30日以前退休者,補償金可全部領取,如果是月領而未領足的餘額還可補發。但7月1日之後退休者,一毛錢都領不到。林奕華強調眼看著6月底就要截止,這部分實應立即處理。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 另,國民黨立法院黨團也力挺把五一勞動節訂為國定假日,並且由立委黃昭順在今日內政委員會臨時提案,內政委員會通過要求內政部二個月內修改「紀念日及節日實施辦法」,林奕華除支持外,且擬由黨團向立法院院會提動議,要求更快處理,甚至今年五一就可以適用。全教總深刻感受到國民黨對所有勞工一視同仁,不做差別待遇的誠意。全教總理事長張旭政(左三)今拜會國民黨立法院黨團,由林奕華(右三)代表接見,國民黨團支持回復公教補償金,也力挺把五一勞動節訂為國定假日。圖/全教總提供 分享 facebook
找回年輕時的思緒,心智飲食有助降低阿茲海默症的發生風險!
撰文=林世航
心智飲食(MIND)的原文是Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet,取字首「M」、「I」、「N」、「D」為名,由名字就可以得知心智飲食是從地中海飲食(Mediterranean diet)與得舒飲食(DASH diet)而來,並針對著神經退化性疾病,如:阿茲海默症而發明,接下來就來好食課營養師講解心智飲食怎麼吃吧!
心智飲食的由來
心智飲食,是由芝加哥Rush大學醫學院營養流行病學家 Morris所發明的,Morris觀察到在先前的一項研究中(Prevencion con Dieta Mediterranea)中,具有高度心血管風險的受試者,被分配到吃地中海飲食組時,不僅心血管風險減少,在認知行為測試上也有十足的改善。
此外,在另外一項研究中,過重的受試者吃了4個月的得舒飲食,不僅血壓有改善以外,在認知反應速度(psychomotor speed)也有增加的現象。
看完了這一連串的研究,既然地中海飲食有效,得舒飲食有效!Morris心想:「那何不如就参在一起當做撒尿牛丸囉!」
心智飲食就這樣誕生了!
心智飲食的營養特點
由於是從得舒飲食與地中海飲食而來,心智飲食在許多營養特點上類似此兩種飲食:
1、重視植物性食物
2、限制動物性食品,但重視吃魚,建議每週至少有一次是以魚為主餐(地中海飲食建議6次以上)
3、限制攝取富含飽和脂肪酸食物。
4、不特別強調「多吃」水果,但建議水果要選擇莓果
5、每天要喝2份以上的乳製品
6、重視馬鈴薯的攝取(地中海飲食每天會吃2份以上的馬鈴薯)
心智飲食與得舒飲食、地中海飲食一樣,可以用量表來了解自己的飲食分數:
心智飲食的功效
心智飲食的重點,主要在於認知功能的改善或延緩退化,Morris統整了先前一項計畫(Rush Memory and Aging Project, MAP),在這計畫從2004年至2013年間,最終有1068位老年受訪者完成飲食問卷調查,並持續追蹤數年,在平均4.5年的追蹤期中,有144位的受訪者被診斷出阿茲海默症。
Morris就以心智飲食的飲食量表,依分數將這些受訪者分類,結果發現若更符合心智飲食的原則時,整體認知分數的下降有趨緩的現象(連結)。
除此之外,統整了這些受試者的資料後,Morris團隊也依照攝取分數的高低,與阿茲海默症發生風險進行比較,結果發現「心智飲食」的飲食型態,有助降低阿茲海默症的發生風險,整體風險值可以減少50%!
然而目前為止,心智飲食的研究並不多,大多是以流行病學研究分類與觀察,並非臨床試驗介入,但依照目前結果,學者是認為心智飲食的飲食型態有助於預防阿茲海默症!
除了針對阿茲海默症以外,學者在文獻中有提到心智飲食是綜合了地中海飲食與得舒飲食,所以應該也會有這兩種飲食的好處,像是預防心血管疾病、糖尿病、中風等,所以心智飲食不只是「心智」,更是「心」與「智」的保健!
【本文獲好食課授權刊登,原文標題:心智飲食:幫你找回年輕時的思緒】
延伸閱讀
▶別吃太多糖!高血糖或許是造成阿茲海默症的兇手
▶抑制發炎、調節血糖 地中海飲食為什麼那麼神奇?
▶飲食究竟滿足了人體何種需要?
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