【好康】阿瑪飯店 - 首爾渡假訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
英國首相梅伊今天警告議員，如果不同意她的方案，脫歐計畫可能面臨漫長拖延，還得被迫參與歐洲議會選舉，屆時英國恐得面臨「加州旅館」式脫歐，可登記退房，但永遠脫離不了。英國兩年半來與歐洲聯盟（EU）的協商曲折而漫長，但最終結果至今仍在未定之天。現在英國的選項包括長時間延後、以梅伊（Theresa May）的方案脫歐、無協議脫歐，甚至再舉行公投。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 梅伊對脫歐支持者發出最後通牒：在3月21日歐洲理事會（European Council）峰會前批准她的方案，否則就得等到6月30日之後才能脫歐，屆時就會開啟脫歐最終泡湯的可能性。梅伊直截了當地警告，如果脫歐談判拖長，英國得被迫參與預計在5月底舉行的歐洲議會選舉。她在「週日電訊報」（Sunday Telegraph）撰文說：「如果是要從頭開始協商新方案，那就代表會拖更久，幾乎確定英國得參與歐洲議會5月的選舉。」「英國人投票決定離開歐盟的3年後，還要進入投票所選出歐洲議員，這根本讓人連想都不敢想，沒有比這更能代表議會整體政治挫敗的象徵了。」「星期泰晤士報」（The Sunday Times）則說，梅伊將警告脫歐支持者，若不支持她的方案，就會面臨「加州旅館」（Hotel California）式的脫歐，可以登記退房，但永遠脫離不了�
找回年輕時的思緒，心智飲食有助降低阿茲海默症的發生風險！
撰文＝林世航
心智飲食（MIND）的原文是Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet，取字首「M」、「I」、「N」、「D」為名，由名字就可以得知心智飲食是從地中海飲食（Mediterranean diet）與得舒飲食（DASH diet）而來，並針對著神經退化性疾病，如：阿茲海默症而發明，接下來就來好食課營養師講解心智飲食怎麼吃吧！
心智飲食的由來
心智飲食，是由芝加哥Rush大學醫學院營養流行病學家 Morris所發明的，Morris觀察到在先前的一項研究中（Prevencion con Dieta Mediterranea）中，具有高度心血管風險的受試者，被分配到吃地中海飲食組時，不僅心血管風險減少，在認知行為測試上也有十足的改善。
此外，在另外一項研究中，過重的受試者吃了4個月的得舒飲食，不僅血壓有改善以外，在認知反應速度（psychomotor speed）也有增加的現象。
看完了這一連串的研究，既然地中海飲食有效，得舒飲食有效！Morris心想：「那何不如就参在一起當做撒尿牛丸囉！」
心智飲食就這樣誕生了！
心智飲食的營養特點
由於是從得舒飲食與地中海飲食而來，心智飲食在許多營養特點上類似此兩種飲食：
1、重視植物性食物
2、限制動物性食品，但重視吃魚，建議每週至少有一次是以魚為主餐（地中海飲食建議6次以上）
3、限制攝取富含飽和脂肪酸食物。
4、不特別強調「多吃」水果，但建議水果要選擇莓果
5、每天要喝2份以上的乳製品
6、重視馬鈴薯的攝取（地中海飲食每天會吃2份以上的馬鈴薯）
心智飲食與得舒飲食、地中海飲食一樣，可以用量表來了解自己的飲食分數：
心智飲食的功效
心智飲食的重點，主要在於認知功能的改善或延緩退化，Morris統整了先前一項計畫（Rush Memory and Aging Project, MAP），在這計畫從2004年至2013年間，最終有1068位老年受訪者完成飲食問卷調查，並持續追蹤數年，在平均4.5年的追蹤期中，有144位的受訪者被診斷出阿茲海默症。
Morris就以心智飲食的飲食量表，依分數將這些受訪者分類，結果發現若更符合心智飲食的原則時，整體認知分數的下降有趨緩的現象（連結）。
除此之外，統整了這些受試者的資料後，Morris團隊也依照攝取分數的高低，與阿茲海默症發生風險進行比較，結果發現「心智飲食」的飲食型態，有助降低阿茲海默症的發生風險，整體風險值可以減少50%！
然而目前為止，心智飲食的研究並不多，大多是以流行病學研究分類與觀察，並非臨床試驗介入，但依照目前結果，學者是認為心智飲食的飲食型態有助於預防阿茲海默症！
除了針對阿茲海默症以外，學者在文獻中有提到心智飲食是綜合了地中海飲食與得舒飲食，所以應該也會有這兩種飲食的好處，像是預防心血管疾病、糖尿病、中風等，所以心智飲食不只是「心智」，更是「心」與「智」的保健！
【本文獲好食課授權刊登，原文標題：心智飲食：幫你找回年輕時的思緒】
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